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产品概述
临沂永沣生物科技有限公司生产的食品级碳酸氢铵,采用高纯度原料精制而成,严格遵循GB 1888-2014食品安全国家标准。作为食品加工领域的核心膨松剂,其独特的快速产气特性可显著提升面制品的蓬松度与酥脆口感,是烘焙、油炸食品工业化生产的理想选择。
在桃酥、杏仁饼等传统糕点中添加0.3%-0.5%,可形成独特的蜂窝状结构,使成品兼具酥脆与入口即化的双重口感。
油条、麻花等油炸面食中使用时,与碳酸氢钠按1:2复配,能有效降低吸油率,提升表面金黄度。
作为食品级碳酸氢铵源头工厂,我们为客户提供:
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