产品

食品级碳酸氢铵
临沂永沣生物食品级碳酸氢铵,符合GB 1888-2014标准,专业用于饼干、糕点等面制品膨松,安全无残留,源头工厂直供。
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产品概述

专业食品膨松剂解决方案

临沂永沣生物科技有限公司生产的食品级碳酸氢铵,采用高纯度原料精制而成,严格遵循GB 1888-2014食品安全国家标准。作为食品加工领域的核心膨松剂,其独特的快速产气特性可显著提升面制品的蓬松度与酥脆口感,是烘焙、油炸食品工业化生产的理想选择。

核心产品优势

  • 高效膨松:在60-70℃即可快速分解,产气量是普通膨松剂的1.5倍
  • 零残留:分解产物为氨气、二氧化碳和水,完全符合食品安全生产规范
  • 稳定可控:结晶颗粒均匀细腻,便于精确控制添加比例
  • 双认证保障:通过ISO22000食品安全管理体系及HACCP双重认证

典型应用场景

烘焙食品

在桃酥、杏仁饼等传统糕点中添加0.3%-0.5%,可形成独特的蜂窝状结构,使成品兼具酥脆与入口即化的双重口感。

油炸食品

油条、麻花等油炸面食中使用时,与碳酸氢钠按1:2复配,能有效降低吸油率,提升表面金黄度。

专业技术支持

作为食品级碳酸氢铵源头工厂,我们为客户提供:

  1. 定制化粒度分级服务(80-120目)
  2. 复合膨松剂配方开发支持
  3. 出口级25kg覆膜编织袋/吨袋包装
  4. 全程冷链物流解决方案

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